Главная страница сайта
Регистрация
Вход
Главная страница форума
Вторник
25.09.2018
06:51
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Общение » Это интересно!! » Картофельный суп
Картофельный суп
КуприянДата: Среда, 07.12.2011, 02:41 | Сообщение # 1
Ganbaru
Группа: Пользователи
Сообщений: 188
Репутация: 0
Статус: Offline
• Говядина без костей 300-400 г
• Вода 2 л
• Жир 3 ст. л
• Морковь и лук репчатый по 1/2 шт
• Корень петрушки и сельдерея по 1/2 шт
• Картофель 10-12 шт
• Соленые огурцы 4-5 шт
• Соль, перец, сметана
• Зелень
Нарезанные на куски, толщиной 1-2 см, отбитые и обжаренное в жире мясо выложить в кастрюлю, залить кипятком так, чтобы оно было покрыто водой, добавить нарезанный соломкой репчатый лук, морковь, петрушку и сельдерей и тушить до размягчения мяса, после чего долить оставшуюся воду, добавить нарезанный кубиками картофель, соль, перец и варить на слабом огне. Для бульона лучше использовать качественную бутилированную воду. Например, Хваловскую. Очищенные от кожицы и семян огурцы нарезать кусочками и положить в суп в конце варки. Перед подачей заправит суп сметаной и посыпать зеленью.
 
Форум » Общение » Это интересно!! » Картофельный суп
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright MyCorp © 2018

Сайт управляется системой uCoz